ATTUALITA’ -E’ partita l’iniziativa organizzata dell’Associazione Culturale Eno-Gastronomica Amici di Ratatouille con il Patrocinio del comune di Velletri dal titolo ““Gusto del Natale 2” dieci giorni dedicati all’enogastronomia locale. Degustazioni di olio e vino, laboratori di cucina, dimostrazioni, show cooking, cioccolato, percorsi interattivi per bambini, incontri con i produttori e tanto tanto altro. L’apertura che ha avuto un numeroso pubblico presente si è svolta sabato 14 dicembre presso Porta Napoletana con la degustazione di eccellenti vini locali e olio novello abbinati ai piatti tipici della tradizione. Nove le Cantine che hanno aderito : Colle delle Cese, Casale Cinque Scudi, Le Quattro Vasche, Vigna Rioli, Carpineti, Ciccariello, Piana dei Castelli e Le Rose. Gli eccellenti oli di Salimei, Frantoio Le Corti, Oscar, le Quattro Vasche. Inoltre in degustazione le preparazioni del Az. Agricola Il Porcospino e Il Mulino del Ferraro. Protagonista indiscusso il cioccolato con dimostrazioni sulla lavorazione, impiego e utilizzo in cucina salata e dolce a cura degli Chef Gaetano Corvino e Maria Piagnerelli. Per tutta la settimana sarà attiva l’iniziativa con i seguenti orari : 9,00- 13,00 15,00 22,00. Di seguito il programma con gli appuntamenti più importanti dei prossimi giorni:
Giovedi 19 ore 17:00 a cura di Valentina di Trés Chic l’allestimento della tavola per le feste, il galateo e tante curiosità per ricevere al meglio i nostri ospiti. Cucinando con Gusto… Riso e Risotto idee facili e autentiche per la preparazione di ottimi primi.
Venerdì 20 ore : 17:00 Biscotti e biscottini della Tradizione lavorazione di dolci tipici della tradizione natalizia a cura di Lucia De Rosa Cucinando con Gusto… “Secondi a Nessuno” particolari idee per portare a tavola secondi piatti unici. Ore 19:00 Parlando “Di Vino” Le Quattro Vasche Presentazione della cantina e dei vini a cura di Danilo Polverini.
Sabato 21 Degustazioni vini e olio locali abbinati a piatti tipici della Tradizione. Cucinando con Gusto …show cooking festività a cura degli chef dell’associazione. Ore 19 Parlando “Di Vino” Vigna Rioli presentazione della cantina e dei vini a cura di Augusto Trivelloni e Anna Galli.
Domenica 22 Degustazioni vini e olio locali abbinati a piatti tipici della Tradizione. 0re 19 parlando “Di Vino” con Marco Carpineti con la presentazione della cantina e dei vini a cura di Paolo Carpineti. Non mancheranno per i più piccoli le visite di Babbo Natale e l’angolo delle Letterine inoltre la “Dolce Tombola” per Grandi e piccini. Per Saperne di più si può contattare il seguente numero 3381732522, scrivere all’indirizzo mail asratatouille@libero.it o consultare il profilo FB Amici di Ratatouille.
